蕎麦ダイニングたかくら

tel:045-353-8899

素材 手打ち にこだわった お酒も飲める蕎麦ダイニング

旬の食材へのこだわり

自家製粉の手打ち蕎麦

日本各地から厳選した蕎麦の実を仕入れ、石臼で自家製粉し、毎朝、手打ちしています。
また、出汁は北海道産真昆布と2年熟成した枕崎産本枯れ鰹節を贅沢に使用し、香り高い蕎麦つゆに仕上げています。蕎麦本来の味をご賞味下さい。なお、四季折々の地場産の魚や野菜を使った料理、全国から仕入れた純米酒や本格焼酎など多数ご用意しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お知らせ

2017.08
お品書きを更新しました。 詳しくはこちら>>
2017.06
田舎蕎麦はじめました。
※毎月三週目の木、金曜日に実施
2017.05
パート・アルバイト募集 詳しくはこちら>>
2017.02
3月より一時的に、土日祝日の営業時間が平日と同じ時間に変更となりますので、ご注意ください。
2017.01
調理人募集 詳しくはこちら>>
2016.11
現在の蕎麦…産地→北海道。品種→キタワセ
2016.11
webサイトオープンしました。

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